FRITAS DE YUCA

INGREDIENTES

• 1 libra de yuca
• 1 cucharadita de soda
• 1 taza de queso rallado
• manteca
• azúcar (la necesaria)
• pizca de sal

PROCEDIMIENTO

• rayamos la yuca y le agregamos la soda, el queso, la sal. mezclamos bien hasta que se integre todo.
• en una cacerola calentamos manteca 
• con la yuca hacemos tortitas y la ponemos a freír.
• cuando están fritas le espolvoreamos azúcar.