BUDÍN DE BANANO (MÍNIMO)

INGREDIENTES

• 3 bananos (mínimos) y 1 extra
• 1 taza de leche
• 1/3 de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 1 barra de margarina a temperatura ambiente
• 1 1/2 taza de harina
• 1 cucharada de polvo de hornear (soda)
•  1 sobrecito de canela en raja o en polvo

PASO A PASO   PRE-CALENTAR EL HORNO A 175°C O 350 °F

• en un tazón colocamos los bananos y los machacamos.
• en otro tazón batimos los huevos con la batidora
• luego agregamos la margarina, el azúcar. batimos bien
• añadimos el harina, polvo de hornear, vainilla, pizca de sal, y la leche.
• mezclamos bien
• agregamos los bananos y batimos bien
• engrasamos y enharinamos un recipiente para hornear.
• colocamos rodajas de banano y la canela en donde colocaremos la mezcla
• añadimos la mezcla
• lo dejamos horneando por 30 minutos aproximadamente.
• si quiere saber si ya está cocido con un cuchillo o un palillo de dientes lo introduce y si sale limpio ya está.
• si en ese tiempo no ha estado no se preocupe puede estar hasta 1 hora.