TORTILLA DE HARINA FRITA CON JAMÓN Y QUESILLO

Chicas y chicos!!! esta vez hice una receta que me la dio mi hermano menor. ésta es una de varias formas de utilizar la tortilla de harina, no solo para baleadas. espero les guste.

INGREDIENTES

• 10 tortillas de harina
• quesillo (el necesario)
• 5 rodajas de jamón
• manteca o aceite para freír
• papel toalla

PASO A PASO

• ponemos a calentar manteca o aceite
• las rodajas de jamón las partimos por mitad y las colocamos en la orilla de la tortilla
• luego le añadimos quesillo (la cantidad que quiera) deshágalo con los dedos.
• luego si quiere puede enrollarlo o doblarlo por la mitad.
• los ponemos en la manteca o el aceite y que se frían (no lo deje mucho tiempo porque se puede quemar)
• los vamos colocando en el papel toalla para quitarles el exceso de grasa.
• estos se los puede tomar con café o con su refresco favorito.

 

ENSALADA RUSA

Hola chicos y chicas!! hoy les daré una receta fácil y otra forma de hacer su ensalada. espero que les guste.

INGREDIENTES

• 1 libra de papa cocida cortada en cuadros medianos (las cocemos sin concha y con sal)
• 2 remolachas cocidas cortadas en cuadros medianos
• 2 tomates pera cortados en cuadros medianos
• 1 zanahoria cocida cortada en cuadros medianos
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de mostaza
• 1/2 taza de agua 
• lechuga para decorar

PASO A PASO

• en un recipiente para ensalada colocamos las papas, remolacha, tomate y zanahoria.
• en un tazón pequeño añadimos la mayonesa, mostaza, sal y el agua.
• revolvemos muy bien hasta integrar los ingredientes (no tiene que quedar muy espesa) 
• si le hace falta agua agréguele.
• le añadimos la mayonesa a los otros ingredientes y los integramos muy bien.
• en un plato grande hace una cama de lechuga y luego le colocamos la ensalada encima.