ponemos a sofreía chile, tomate, cebolla y luego agregamos el pollo.
mezclamos muy bien; si ve que está muy seco puede añadirle un poco del caldo donde coció el pollo. (pero no mucho)
luego con un machacador de frijoles y si no tiene con la parte de abajo de un vaso de plástico. deshacemos la papa con el pollo.
mezclamos muy bien el pollo con las papas.
luego en una cacerola calentamos manteca la suficiente para freír.
con una cucharita le ponemos del pollo con papa y se la ponemos a la orilla de la tortilla y la envolvemos muy despacio y le ponemos el palillo de dientes y la colocamos a freír. (no le heche mucho relleno para que no se le abra la tortilla o se le deshaga)
así hacemos con todas las tortillas.
para servir ponemos varios tacos, ponemos la ensalada, luego la salsa y después el queso.
Q ricooooooooooooooooo
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