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martes, 4 de septiembre de 2012

ESPAGUETIS

INGREDIENTES
  • 1 libra de espaguetis de los finos
  • 1 sobre de salsa pasta de tomate grande
  • especias
  • 1 barra de margarina
  • 1 bolsa de mantequilla pequeña (sula)
  • 1 consomé de costilla o res
  • azúcar
  • sal
  • cebolla
  • 1 ajo
  • condimentos para salsa (si no tiene puede ponerle orégano seco)
PASO A PASO
  • en una olla con agua la ponemos a hervir.
  • cuando ésta esta hirviendo le añadimos sal (la cantidad que agarremos con nuestros tres dedos (medio, índice y pulgar)
  • después agregamos al agua los espaguetis. usted elige como meterlos (yo los parto en tres partes cada sobre. me ajusta más)
  • movemos constantemente por un aproximado de 5 a 7 minutos.
  • esto lo podemos calcular probando cuando ya lleven 5 minutos cocinandose.
  • cuando están listos los escurrimos y lavamos con agua fría para quitarle el almidón y dejen de cocer.
PASO PARA HACER LA SALSA
  • en una olla mediana derretimos la margarina con fuego bajo y sofreímos un poquito de cebolla y el ajo machacado. (no deje que se le queme)
  • añadimos la salsa y movemos para que no se queme.
  • le agregamos el consomé y movemos bien.
  • añadimos la bolsita de mantequilla y revolvemos bien.
  • luego le añadimos agua poco a poco para que no nos quede ni muy ralo ni muy espeso.
  • le agregamos el condimento para salsa o el orégano, especias a su gusto, sal y azúcar. (no tiene que quedar ácida)
  • dejamos que de un hervor y le añadimos los espaguetis. 
  • mezclamos bien para que la salsa se integre bien a los espaguetis.
  • le ponemos queso rallado.
Lo acompañamos con una ensalada de lechuga y aderezo.

ESPAGUETIS

11 comentarios:

  1. Gracias, he preparado mis primeros spagutis en 32 año y me quedaron deliciosos.

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  2. me alegro que sea de utilidad. bendiciones

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    1. y que paso con la matequilla? cuando se la hecho?

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    2. Ya los hice y me quedaron de chuparse los dedos. Gracias

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  3. ya esta corregida la receta y la mantequilla se le agrega cuando está sofriéndo la salsa. gracias por su visita

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  4. que delicioso se ve,muestranos como preparar un rico vistec.

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  5. Que es el condimento para salsa y donde lo venden

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    1. lo que puede hacer es ponerle orégano ya sea seco o fresco. sería una hoja.

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  6. Espero y me queden igual de ricos cono se ven.... :&

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