CHANCLETA CON SALSA ROJA

INGREDIENTES

• 3 patastes 
• quesillo
• 1 huevo (si le hace falta ponga otro)
• 1 sobre de salsa de tomate (pasta)
• 1 consomé de costilla o res
• 1 bolsa de mantequilla pequeña 
• 1 cucharadita de especias
• 1/2 barra de margarina
• queso rallado
• 1/2 de quesillo (sino tiene, no pasa nada)
• azúcar
• un pedacito de cebolla 
• 1 ajo 
• especias para salsa (sino tiene, no pasa nada) u orégano
• manteca o aceite para freír

PASO A PASO PARA HACER EL PATASTE

• pelamos los patastes
• luego los partimos en rodajas (pero no muy delgadas)
• luego los ponemos a cocer en una olla grande (no deje que se deshagan)
• cuando están cocidos lo ponemos a parte.
• en un plato hondo ponemos el huevo y lo batimos.
• en el fuego ponemos una cacerola y ponemos dos cucharadas manteca o aceite para freír
• pasamos las rodajas de pataste una por una por el huevo y los vamos colocando en la cacerola.
• los dejamos hasta que se fría el huevo.
• pone la salsa a fuego muy bajo para que caliente nuevamente
• los patastes que vaya sacando los coloca en donde hizo la salsa
• cuando haya terminado de freír los patastes; encima le deshacemos con los dedos el quesillo.
• dejamos que se derrita un poco el quesillo y le ponemos queso rallado.
• lo bajamos del fuego

PASO PARA HACER LA SALSA

• en una olla donde mire usted que le cabrán las rodajas de pataste. derretimos la margarina con fuego bajo y sofreímos la cebolla y el ajo (no deje que se le queme)
• añadimos el sobre de la salsa y movemos para que no se queme.
• le agregamos el consomé y movemos bien.
• añadimos la bolsita de mantequilla y revolvemos bien.
• luego le añadimos agua poco a poco para que no nos quede ni muy ralo ni muy espeso.
• le agregamos el condimento para salsa o el orégano, especias a su gusto, sal y azúcar. (no tiene que quedar ácida. hágalo poco a poco)
• dejamos que de un hervor y apaga el fuego 

Acompáñelo con arroz blanco

#ViernesdeRecetasEconomicas #VRE

_{"Viernes de Receta, nace de la necesidad de alimentar a la familia en medio de la crisis económica que se esta viviendo, es una forma de ayudar a las familias a preparar un menú delicioso sin afectar sus bolsillos, por eso cada receta publicada debe ser con el presupuesto de $10 dlls, con ingredientes que tengamos en casa y a la mano."}

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