VOLTEADO DE PIÑA

INGREDIENTES

• 2 barras de margarina al tiempo
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina la rosa
• 2 cucharaditas de polvos de hornear (soda)
• 1/3 de leche
• dulce de rapadura rallada
• 1 lata de piña en rodajas
• cerezas (opcional)

PASO A PASO  PRE-CALENTAR EL HORNO A 175 °C (350°F) 

• batir la margarina
• agregamos el azúcar y batir hasta que se vea cremoso
• incorporamos los huevos uno por uno batiendo bien de añadir uno.
• agregamos la vainilla. bajamos la velocidad de la batidora al mínimo.
• a parte cernir el harina junto con los polvos de hornear y luego lo incorporamos a la mezcla anterior alternando la leche.
• engrase un molde con margarina y cubra el fondo con el dulce de rapadura .
• poner encima pedacitos de margarina y coloque las rodajas de piña, en los agujeros poner las cerezas.
• verter la mezcla y meter al horno por 40 minutos aproximadamente o un palillo este salga limpio. hasta introducir
• sacamos del horno y voltee en un plato, deje por unos instantes el molde y  luego destápelo para que quede bien decorado.