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sábado, 3 de agosto de 2013

FRIJOLITOS CON HUEVO (FRIJOLITOS ENGUEVADOS)

INGREDIENTES

  • 1 paquete de frijolitos verdes o vainitas
  • 5 huevos
  • sal
  • 1/2 barra de margarina
PASO A PASO

  • a los frijolitos le quitamos los extremos y los lavamos
  • cortamos los frijolitos ya sean a la mitad o en rodajitas. 
  • en una olla pequeña ponemos 4 tazas de agua; añadimos los frijolitos y   sal al gusto; los dejamos cocer.
  • cuando ya están cocidos derretimos en una cacerola la margarina
  • le agregamos los frijolitos y sofreímos un poco.
  • luego le añadimos los huevos; le agregamos sal si lo necesita.
  • revolvemos bien hasta que sea haga el huevo.




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