ARROZ PALACIO REAL

INGREDIENTES

• 1 libra de arroz blanco (cocido sin sal) hacerlo desde el día anterior
• aceite vegetal
• 1 porción de pollo 
• 1/2 libra de res
• 1 diente de ajo picadito
• 1/2 cucharada de ajinomoto
• 1/2 libra de camarones
• sal
• pimienta
• 1/2 cebolla amarilla o blanca picada
• 2 zanahorias picaditas
• 2 ramas de apio picado
• salsa soya
• 2 huevos en torta picados
• 3 cebollinas picadas

PASO A PASO

• cortar la carne de res y el pollo en trozos pequeños y condimentamos con el ajo y el ajinomoto.
• sofreímos en un sartén con 1 cucharada de aceite el pollo, carne de res y los camarones.
• agregamos sal y pimienta al gusto.
• retiramos y reservamos.
• calentamos en una olla  grande y añadimos 2 cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla, zanahoria y el apio por 2 minutos.
• añadimos el arroz y revolvemos bien.
• añadimos la salsa soya y la mezcla del pollo, carne y camarones. revolvemos muy bien.
• retiramos y agregamos la cebollinas picadas.revolvemos bien y servimos.