colocamos en un tazón con agua dejamos reposar un día antes el arroz con la canela.
por otro lado tostamos el morro, la semilla de ayote.
cuando están tostadas las añadimos al arroz. y lo llevamos al molino.
una vez molido colamos 3 veces con una tela de tul, puede ser con un pañal de tela. (queda mejor colado que con un colador) agregando el agua poco a poco.
añadimos leche y azúcar al gusto junto con las cascaras de limón.
cuando se le agrega el cacahuete
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