HAMBURGUESA CASERA

INGREDIENTES

• 4 panes para hamburguesa
• 1/2 libra de carne molida de res
• 4 rodajas de queso kraft
• lechuga
• 4 rodajas de tomate
• mayonesa
• mostaza
• salsa de tomate dulce
• especias
• 1 sobre de consomé de costilla o res
• 1 ajo picadito
• 1/2 cucharada de condimento para carne 
• picar un poco de culantro

PREPARACIÓN

• preparamos la carne molida con: una cucharadita de mostaza, especias, condimento para carne, el consomé, el ajo picadito. mezclamos muy bien.
• búsquese 1 bolsa pequeña de plástico y la recorta para hacer las tortitas de carne.
• agarre un poco de carne (un poco más que su puño) lo hace una bolita y pone un plástico abajo y el otro encima y lo aplastamos ya sea con una tortillera o un plato. lo estira muy bien para que no quede muy grueso.
• lo ponemos a freír por ambos lados en una plancha o en una cacerola.

CÓMO HACER LA HAMBURGUESA?

• abrimos el pan y la parte de abajo colocamos la rodaja de carne, el queso, lechuga, 1 rodaja de tomate, si quiere puede ponerle rodajas de cebolla ya sea roja o amarilla. encima le añadimos la mayonesa, mostaza y la salsa de tomate y colocamos la otra rodaja de pan.

Lo acompañamos con papas fritas.
Si desea puede añadirle tocino.
                                                                                                                                     




CONDIMENTOS PARA CARNE