BURRITAS CATRACHAS

INGREDIENTES

• tortillas de maíz
• quesillo
• frijoles fritos
• huevo picado con chorizo 
• aguacate en rodajas
• jamón
• plátano frito maduro

PROCEDIMIENTO

• ponemos a calentar un comal.
• mientras se calienta ponemos una tortilla y le deshacemos quesillo y luego ponemos una tortilla encima y  se coloca en el comal.
• calentamos dos tortillas y en una le ponemos el huevo, el plátano y el jamón doblado y sobre ella la otra tortilla.
• calentamos otras dos tortillas y le ponemos frijoles fritos, el aguacate y mantequilla o queso o cuajada y sobre ella la otra tortilla.
• y si quiere puede poner otras dos tortillas y adentro puede poner el jamón estirado y huevito encima.

También solo la puede hacer de cuatro tortillas.