CASAMIENTO (GALLO PINTO)

INGREDIENTES

• 1 taza de frijoles cocidos con un poquito de caldo
• 1 taza de arroz cocido
• 1 rodaja de tomate cortado en dos
• 1 rodaja de cebolla cortada en dos
• 1 rodaja de chile cortada en dos
• 1 cucharadita de manteca

PROCEDIMIENTO

• en una olla mediana sofreímos el chile, cebolla y tomate (no dejar que se les queme)
• añadimos los frijoles y los sofreímos.
• después agregamos el arroz y revolvemos bien y dejamos que hierva.
• si está muy seco podemos añadirle un poco de caldo de frijoles.
• y dejamos que se cocine bien por un momento más.