INGREDIENTES
- 1 1/2 libra de chorizo suelto
- 20 tortillas de maíz grandes (si prefiere use las de tamaño normal)
- 1 libra de quesillo
- chimol
- en una cacerola ponemos el chorizo y freímos con un poco de aceite o manteca
- cuando está listo el chorizo a fuego bajo le añadimos el quesillo (lo deshacemos con las manos)
- revolvemos bien el chorizo con el quesillo hasta que este se integre bien.
- para servirlo colocamos un poco de chorizo en la tortilla (no la llene mucho) y le ponemos un poco de chimol
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