PECHUGAS CON TOCINO

INGREDIENTES

• 6 pechugas de pollo deshuesadas
• 6 rodajas de queso kraft (sino tiene puede utilizar jamón)
• 6 rodajas de tocino
• aceite
• 1 cucharada de salsa inglesa o negra
• 1 ajo rallado o sal de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• consomé de pollo o gallina
• especias o pimienta
• 6 palillos de dientes

PASO A PASO

• en un recipiente grande colocamos las pechugas y sazonamos con salsa inglesa, el ajo o sal de ajo, perejil, consomé, pimienta o especias.
• mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes
• luego en cada pechuga colocamos dentro una rodaja de queso
• los envolvemos con el tocino muy cuidadosamente.
• luego los cerramos con un palillo de dientes
• en un sartén calentamos un chorrito de aceite
• colocamos las pechugas a fuego lento para que no se queme el tocino
• cuando ya está listo le quitamos el exceso de grasa con papel toalla

Lo puede acompañar con puré de papas y arroz blanco