- 1 mazo de berro tierno
- 1 cebolla
- 1 taza de tomate picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 diente de ajo picadito
- limpiamos, lavamos y remojamos el berro con suficiente sal por diez minutos.
- luego lo picamos finamente
- un tazón colocamos: el berro, tomate, la sal, el ajo
- revolvemos muy bien
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