Esta receta la hice con una carne desmechada que me quedo del día anterior y no sabía que hacer con ella y recordé que hacían en mi casa ropa vieja. Espero les guste.
INGREDIENTES
- 2 tazas de carne desmechada
- 6 huevos
- 1/4 de margarina
- sal al gusto
- en una cacerola derretimos la margarina
- agregamos la carne desmechada y revolvemos bien para que se integre la margarina a la carne.
- añadimos uno a uno de los huevos
- le agrega la sal al gusto
- revolvemos bien hasta que se integre bien todo
- en mi casa nos gusta mucho usar el quesillo en el huevo. a esta receta se lo agregué. solo utilicé 1/2 taza de quesillo. lo revolví hasta que se integró bien el quesillo en la carne y el huevo. (puede probar)
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