FRIJOLITOS CON HUEVO (FRIJOLITOS ENGUEVADOS)

INGREDIENTES

• 1 paquete de frijolitos verdes o vainitas
• 5 huevos
• sal
• 1/2 barra de margarina

PASO A PASO

• a los frijolitos le quitamos los extremos y los lavamos
• cortamos los frijolitos ya sean a la mitad o en rodajitas. 
• en una olla pequeña ponemos 4 tazas de agua; añadimos los frijolitos y   sal al gusto; los dejamos cocer.
• cuando ya están cocidos derretimos en una cacerola la margarina
• le agregamos los frijolitos y sofreímos un poco.
• luego le añadimos los huevos; le agregamos sal si lo necesita.
• revolvemos bien hasta que sea haga el huevo.